Блог
Мы в соцсетях:
0
Vershina — производство качественных ножей ручной работы с авторской термической обработкой от Анатолия Шешина.
Смотреть каталог
Назад
Сайт использует cookie-файлы, чтобы сделать ваше пребывание на нем максимально удобным. К cайту подключен сервис веб-аналитики Яндекс.Метрика, использующий cookie-файлы. Оставаясь на сайте, вы даете свое согласие на обработку персональных данных в порядке, указанном в Политике обработки персональных данных.
В каталог

Голец

11000,00
р.
Заказать
Нож «Голец» — это классический пример узкоспециализированного инструмента, в котором форма продиктована функцией. Его название отсылает к рыбе семейства лососевых, намекая на «стихию», для которой он создавался. У этого ножа узкий и длинный ​клинок, часто его называют «филейным» или «полуфилейным». Такая геометрия позволяет легко делать аккуратные разрезы вдоль хребта, отделять кожу и работать в труднодоступных местах.
​
Серрейтор на обухе — это главная «фишка» модели. Зубчатая заточка на верхней части ножа предназначена для чистки чешуи. Это экономит время и бережет основную режущую кромку от преждевременного затупления о жесткую чешую.
​
Наша рекомендация для ножа Голец — нержавеющие стали (Elmax, s90v или m398). Поскольку нож постоянно контактирует с водой и рыбьей слизью, коррозийная стойкость здесь важнее, чем сверхдлительное удержание заточки.

Для оформления заказа выберите марку стали, материал рукояти и дополнительные опции. После оформления заказа мы свяжемся с вами для уточнения деталей — цвета рукояти и вариантов декоративных элементов. Подробнее о материалах для изготовления ножа →

Длина клинка: 140 мм

Ширина клинка: 23 мм

Толщина клинка: 2,6 мм

Длина рукояти: 105 мм

Ножи в наличии